| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 60 | |
| Ładunek glikemiczny | 32.2 |
Indeks glikemiczny (IG) Bułka maślana wynosi 60, co klasyfikuje go jako produkt o średnim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Bułka maślana wynosi 32.2, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 364 |
| Węglowodany (g) | 53.7 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 5.5 |
| Tłuszcze (g) | 14.6 |
100 gramów Bułka maślana zawiera 364 kcal (1523 kJ), 5.5 gramów białka, 53.7 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 14.6 gramów tłuszczów.