| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 65 | |
| Ładunek glikemiczny | 22.9 |
Indeks glikemiczny (IG) Chleb z otrębów wynosi 65, co klasyfikuje go jako produkt o średnim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Chleb z otrębów wynosi 22.9, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 236 |
| Węglowodany (g) | 39.8 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 4.5 |
| Białka (g) | 10.4 |
| Tłuszcze (g) | 4.4 |
100 gramów Chleb z otrębów zawiera 236 kcal (987 kJ), 10.4 gramów białka, 39.8 gramów węglowodanów, 4.5 gramów błonnika pokarmowego i 4.4 gramów tłuszczów.