| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 54 | |
| Ładunek glikemiczny | 28.6 |
Indeks glikemiczny (IG) Ciasto, funt, przygotowane komercyjnie, masło (w tym świeże i mrożone) wynosi 54, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Ciasto, funt, przygotowane komercyjnie, masło (w tym świeże i mrożone) wynosi 28.6, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 353 |
| Węglowodany (g) | 53.64 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.6 |
| Białka (g) | 5.0 |
| Tłuszcze (g) | 13.96 |
100 gramów Ciasto, funt, przygotowane komercyjnie, masło (w tym świeże i mrożone) zawiera 353 kcal (1477 kJ), 5.0 gramów białka, 53.64 gramów węglowodanów, 0.6 gramów błonnika pokarmowego i 13.96 gramów tłuszczów.