| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 28 | |
| Ładunek glikemiczny | 0.6 |
Indeks glikemiczny (IG) Kiełbasa wołowa i wieprzowa, wędzona wynosi 28, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Kiełbasa wołowa i wieprzowa, wędzona wynosi 0.6, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 297 |
| Węglowodany (g) | 2.0 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 12.2 |
| Tłuszcze (g) | 26.34 |
100 gramów Kiełbasa wołowa i wieprzowa, wędzona zawiera 297 kcal (1243 kJ), 12.2 gramów białka, 2.0 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 26.34 gramów tłuszczów.