| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 54 | |
| Ładunek glikemiczny | 12.3 |
Indeks glikemiczny (IG) Krem-jabłko (serce wołowe), surowe wynosi 54, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Krem-jabłko (serce wołowe), surowe wynosi 12.3, co klasyfikuje go jako żywność o średnim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 101 |
| Węglowodany (g) | 25.2 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 2.4 |
| Białka (g) | 1.7 |
| Tłuszcze (g) | 0.6 |
100 gramów Krem-jabłko (serce wołowe), surowe zawiera 101 kcal (423 kJ), 1.7 gramów białka, 25.2 gramów węglowodanów, 2.4 gramów błonnika pokarmowego i 0.6 gramów tłuszczów.