| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 55 | |
| Ładunek glikemiczny | 20.0 |
Indeks glikemiczny (IG) Maniok (gorzki, słodki) wynosi 55, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Maniok (gorzki, słodki) wynosi 20.0, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 160 |
| Węglowodany (g) | 38.1 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 1.8 |
| Białka (g) | 1.36 |
| Tłuszcze (g) | 0.28 |
100 gramów Maniok (gorzki, słodki) zawiera 160 kcal (669 kJ), 1.36 gramów białka, 38.1 gramów węglowodanów, 1.8 gramów błonnika pokarmowego i 0.28 gramów tłuszczów.