| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 30 | |
| Ładunek glikemiczny | 2.0 |
Indeks glikemiczny (IG) Marchewka (surowa) wynosi 30, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Marchewka (surowa) wynosi 2.0, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 41 |
| Węglowodany (g) | 9.58 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 2.8 |
| Białka (g) | 0.93 |
| Tłuszcze (g) | 0.24 |
100 gramów Marchewka (surowa) zawiera 41 kcal (172 kJ), 0.93 gramów białka, 9.58 gramów węglowodanów, 2.8 gramów błonnika pokarmowego i 0.24 gramów tłuszczów.