| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 30 | |
| Ładunek glikemiczny | 22.2 |
Indeks glikemiczny (IG) Marmolada (bez cukru) wynosi 30, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Marmolada (bez cukru) wynosi 22.2, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 284 |
| Węglowodany (g) | 73.9 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 0.3 |
| Tłuszcze (g) | 0.1 |
100 gramów Marmolada (bez cukru) zawiera 284 kcal (1188 kJ), 0.3 gramów białka, 73.9 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 0.1 gramów tłuszczów.