| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 25 | |
| Ładunek glikemiczny | 0.8 |
Indeks glikemiczny (IG) Śmietana (20%) wynosi 25, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Śmietana (20%) wynosi 0.8, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 204 |
| Węglowodany (g) | 3.2 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 2.8 |
| Tłuszcze (g) | 20.0 |
100 gramów Śmietana (20%) zawiera 204 kcal (854 kJ), 2.8 gramów białka, 3.2 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 20.0 gramów tłuszczów.