| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 37 | |
| Ładunek glikemiczny | 10.9 |
Indeks glikemiczny (IG) Plantany, surowy wynosi 37, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Plantany, surowy wynosi 10.9, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 122 |
| Węglowodany (g) | 31.89 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 2.3 |
| Białka (g) | 1.3 |
| Tłuszcze (g) | 0.37 |
100 gramów Plantany, surowy zawiera 122 kcal (510 kJ), 1.3 gramów białka, 31.89 gramów węglowodanów, 2.3 gramów błonnika pokarmowego i 0.37 gramów tłuszczów.