| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 50 | |
| Ładunek glikemiczny | 5.9 |
Indeks glikemiczny (IG) Sok gruszkowy wynosi 50, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Sok gruszkowy wynosi 5.9, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 43 |
| Węglowodany (g) | 11.9 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.1 |
| Białka (g) | 0.0 |
| Tłuszcze (g) | 0.0 |
100 gramów Sok gruszkowy zawiera 43 kcal (180 kJ), 0.0 gramów białka, 11.9 gramów węglowodanów, 0.1 gramów błonnika pokarmowego i 0.0 gramów tłuszczów.