| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 50 | |
| Ładunek glikemiczny | 27.6 |
Indeks glikemiczny (IG) Sorbet wynosi 50, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Sorbet wynosi 27.6, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 368 |
| Węglowodany (g) | 55.2 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 5.7 |
| Tłuszcze (g) | 13.9 |
100 gramów Sorbet zawiera 368 kcal (1540 kJ), 5.7 gramów białka, 55.2 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 13.9 gramów tłuszczów.