| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 30 | |
| Ładunek glikemiczny | 1.9 |
Indeks glikemiczny (IG) Mleko migdałowe wynosi 30, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Mleko migdałowe wynosi 1.9, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 38 |
| Węglowodany (g) | 6.59 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.4 |
| Białka (g) | 0.42 |
| Tłuszcze (g) | 1.04 |
100 gramów Mleko migdałowe zawiera 38 kcal (159 kJ), 0.42 gramów białka, 6.59 gramów węglowodanów, 0.4 gramów błonnika pokarmowego i 1.04 gramów tłuszczów.