| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 25 | |
| Ładunek glikemiczny | 3.1 |
Indeks glikemiczny (IG) Orzechy nerkowca wynosi 25, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Orzechy nerkowca wynosi 3.1, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 643 |
| Węglowodany (g) | 12.6 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 25.5 |
| Tłuszcze (g) | 53.6 |
100 gramów Orzechy nerkowca zawiera 643 kcal (2690 kJ), 25.5 gramów białka, 12.6 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 53.6 gramów tłuszczów.