| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 64 | |
| Ładunek glikemiczny | 40.0 |
Indeks glikemiczny (IG) Ciastka, kruche, przygotowane komercyjnie, gładkie wynosi 64, co klasyfikuje go jako produkt o średnim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Ciastka, kruche, przygotowane komercyjnie, gładkie wynosi 40.0, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 514 |
| Węglowodany (g) | 63.78 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 1.3 |
| Białka (g) | 5.37 |
| Tłuszcze (g) | 26.22 |
100 gramów Ciastka, kruche, przygotowane komercyjnie, gładkie zawiera 514 kcal (2151 kJ), 5.37 gramów białka, 63.78 gramów węglowodanów, 1.3 gramów błonnika pokarmowego i 26.22 gramów tłuszczów.