| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 49 | |
| Ładunek glikemiczny | 11.4 |
Indeks glikemiczny (IG) Durian, surowy lub mrożony wynosi 49, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Durian, surowy lub mrożony wynosi 11.4, co klasyfikuje go jako żywność o średnim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 147 |
| Węglowodany (g) | 27.09 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 3.8 |
| Białka (g) | 1.47 |
| Tłuszcze (g) | 5.33 |
100 gramów Durian, surowy lub mrożony zawiera 147 kcal (615 kJ), 1.47 gramów białka, 27.09 gramów węglowodanów, 3.8 gramów błonnika pokarmowego i 5.33 gramów tłuszczów.