| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 90 | |
| Ładunek glikemiczny | 44.4 |
Indeks glikemiczny (IG) Bezglutenowy biały chleb wynosi 90, co klasyfikuje go jako produkt o wysokim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Bezglutenowy biały chleb wynosi 44.4, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 320 |
| Węglowodany (g) | 52.8 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 3.5 |
| Białka (g) | 3.13 |
| Tłuszcze (g) | 10.7 |
100 gramów Bezglutenowy biały chleb zawiera 320 kcal (1339 kJ), 3.13 gramów białka, 52.8 gramów węglowodanów, 3.5 gramów błonnika pokarmowego i 10.7 gramów tłuszczów.