| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 55 | |
| Ładunek glikemiczny | 16.1 |
Indeks glikemiczny (IG) Tagliatelle (dobrze ugotowane) wynosi 55, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Tagliatelle (dobrze ugotowane) wynosi 16.1, co klasyfikuje go jako żywność o średnim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 157 |
| Węglowodany (g) | 31 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 1.8 |
| Białka (g) | 5.8 |
| Tłuszcze (g) | 0.9 |
100 gramów Tagliatelle (dobrze ugotowane) zawiera 157 kcal (657 kJ), 5.8 gramów białka, 31 gramów węglowodanów, 1.8 gramów błonnika pokarmowego i 0.9 gramów tłuszczów.