| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 59 | |
| Ładunek glikemiczny | 8.7 |
Indeks glikemiczny (IG) Czerimoja, surowa wynosi 59, co klasyfikuje go jako produkt o średnim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Czerimoja, surowa wynosi 8.7, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 75 |
| Węglowodany (g) | 17.71 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 3.0 |
| Białka (g) | 1.57 |
| Tłuszcze (g) | 0.68 |
100 gramów Czerimoja, surowa zawiera 75 kcal (314 kJ), 1.57 gramów białka, 17.71 gramów węglowodanów, 3.0 gramów błonnika pokarmowego i 0.68 gramów tłuszczów.