| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 0 | |
| Ładunek glikemiczny | 0.0 |
Indeks glikemiczny (IG) Kaczka udomowiona, mięso i skóra, gotowana, pieczona wynosi 0, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Kaczka udomowiona, mięso i skóra, gotowana, pieczona wynosi 0.0, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 337 |
| Węglowodany (g) | 0.0 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 18.99 |
| Tłuszcze (g) | 28.35 |
100 gramów Kaczka udomowiona, mięso i skóra, gotowana, pieczona zawiera 337 kcal (1410 kJ), 18.99 gramów białka, 0.0 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 28.35 gramów tłuszczów.