| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 15 | |
| Ładunek glikemiczny | 0.5 |
Indeks glikemiczny (IG) Kapusta wynosi 15, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Kapusta wynosi 0.5, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 25 |
| Węglowodany (g) | 5.8 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 2.5 |
| Białka (g) | 1.28 |
| Tłuszcze (g) | 0.1 |
100 gramów Kapusta zawiera 25 kcal (105 kJ), 1.28 gramów białka, 5.8 gramów węglowodanów, 2.5 gramów błonnika pokarmowego i 0.1 gramów tłuszczów.