| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 40 | |
| Ładunek glikemiczny | 35.6 |
Indeks glikemiczny (IG) śliwki wynosi 40, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) śliwki wynosi 35.6, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 339 |
| Węglowodany (g) | 89.1 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 3.7 |
| Tłuszcze (g) | 0.4 |
100 gramów śliwki zawiera 339 kcal (1418 kJ), 3.7 gramów białka, 89.1 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 0.4 gramów tłuszczów.