| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 57 | |
| Ładunek glikemiczny | 13.7 |
Indeks glikemiczny (IG) Makaron jajeczny, niewzbogacony, gotowany, bez dodatku soli wynosi 57, co klasyfikuje go jako produkt o średnim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Makaron jajeczny, niewzbogacony, gotowany, bez dodatku soli wynosi 13.7, co klasyfikuje go jako żywność o średnim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 138 |
| Węglowodany (g) | 25.16 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 1.2 |
| Białka (g) | 4.54 |
| Tłuszcze (g) | 2.07 |
100 gramów Makaron jajeczny, niewzbogacony, gotowany, bez dodatku soli zawiera 138 kcal (577 kJ), 4.54 gramów białka, 25.16 gramów węglowodanów, 1.2 gramów błonnika pokarmowego i 2.07 gramów tłuszczów.