Nazwa | Wartość | Poziom |
Indeks glikemiczny | 50 | |
Ładunek glikemiczny | 31.8 |
Indeks glikemiczny (IG) Mąka żytnia (średnio mielona) wynosi 50, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Mąka żytnia (średnio mielona) wynosi 31.8, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
Fakty żywieniowe | |
Kalorie (kcal) | 349 |
Węglowodany (g) | 75.4 |
Błonnik pokarmowy (g) | 11.8 |
Białka (g) | 10.9 |
Tłuszcze (g) | 1.52 |
100 gramów Mąka żytnia (średnio mielona) zawiera 349 kcal (1460 kJ), 10.9 gramów białka, 75.4 gramów węglowodanów, 11.8 gramów błonnika pokarmowego i 1.52 gramów tłuszczów.