| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 15 | |
| Ładunek glikemiczny | 7.6 |
Indeks glikemiczny (IG) Otręby (pszenica, owies) wynosi 15, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Otręby (pszenica, owies) wynosi 7.6, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 246 |
| Węglowodany (g) | 66.2 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 15.4 |
| Białka (g) | 17.3 |
| Tłuszcze (g) | 7.03 |
100 gramów Otręby (pszenica, owies) zawiera 246 kcal (1029 kJ), 17.3 gramów białka, 66.2 gramów węglowodanów, 15.4 gramów błonnika pokarmowego i 7.03 gramów tłuszczów.