| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 68 | |
| Ładunek glikemiczny | 16.6 |
Indeks glikemiczny (IG) Płatki jęczmienne wynosi 68, co klasyfikuje go jako produkt o średnim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Płatki jęczmienne wynosi 16.6, co klasyfikuje go jako żywność o średnim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 123 |
| Węglowodany (g) | 28.2 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 3.8 |
| Białka (g) | 2.26 |
| Tłuszcze (g) | 0.44 |
100 gramów Płatki jęczmienne zawiera 123 kcal (515 kJ), 2.26 gramów białka, 28.2 gramów węglowodanów, 3.8 gramów błonnika pokarmowego i 0.44 gramów tłuszczów.