| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 85 | |
| Ładunek glikemiczny | 72.5 |
Indeks glikemiczny (IG) Płatki kukurydziane wynosi 85, co klasyfikuje go jako produkt o wysokim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Płatki kukurydziane wynosi 72.5, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 384 |
| Węglowodany (g) | 88.0 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 2.7 |
| Białka (g) | 5.9 |
| Tłuszcze (g) | 0.91 |
100 gramów Płatki kukurydziane zawiera 384 kcal (1607 kJ), 5.9 gramów białka, 88.0 gramów węglowodanów, 2.7 gramów błonnika pokarmowego i 0.91 gramów tłuszczów.