| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 45 | |
| Ładunek glikemiczny | 37.2 |
Indeks glikemiczny (IG) Płatki żytnie wynosi 45, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Płatki żytnie wynosi 37.2, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 343 |
| Węglowodany (g) | 82.6 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 6.4 |
| Tłuszcze (g) | 3.2 |
100 gramów Płatki żytnie zawiera 343 kcal (1435 kJ), 6.4 gramów białka, 82.6 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 3.2 gramów tłuszczów.