| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 20 | |
| Ładunek glikemiczny | 1.0 |
Indeks glikemiczny (IG) Ratatuj wynosi 20, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Ratatuj wynosi 1.0, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 37 |
| Węglowodany (g) | 5.0 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 0.9 |
| Tłuszcze (g) | 1.6 |
100 gramów Ratatuj zawiera 37 kcal (155 kJ), 0.9 gramów białka, 5.0 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 1.6 gramów tłuszczów.