| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 0 | |
| Ładunek glikemiczny | 0.0 |
Indeks glikemiczny (IG) Ser, Brie wynosi 0, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Ser, Brie wynosi 0.0, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 334 |
| Węglowodany (g) | 0.45 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 20.75 |
| Tłuszcze (g) | 27.68 |
100 gramów Ser, Brie zawiera 334 kcal (1397 kJ), 20.75 gramów białka, 0.45 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 27.68 gramów tłuszczów.