| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 27 | |
| Ładunek glikemiczny | 0.4 |
Indeks glikemiczny (IG) Ser, parmezan, tarty na sucho, o obniżonej zawartości tłuszczu wynosi 27, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Ser, parmezan, tarty na sucho, o obniżonej zawartości tłuszczu wynosi 0.4, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 265 |
| Węglowodany (g) | 1.37 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 20.0 |
| Tłuszcze (g) | 20.0 |
100 gramów Ser, parmezan, tarty na sucho, o obniżonej zawartości tłuszczu zawiera 265 kcal (1109 kJ), 20.0 gramów białka, 1.37 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 20.0 gramów tłuszczów.