| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 27 | |
| Ładunek glikemiczny | 1.0 |
Indeks glikemiczny (IG) Ser, romano wynosi 27, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Ser, romano wynosi 1.0, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 387 |
| Węglowodany (g) | 3.63 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 31.8 |
| Tłuszcze (g) | 26.94 |
100 gramów Ser, romano zawiera 387 kcal (1619 kJ), 31.8 gramów białka, 3.63 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 26.94 gramów tłuszczów.