| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 70 | |
| Ładunek glikemiczny | 16.7 |
Indeks glikemiczny (IG) Słodkie ziemniaki (batata, ignam) wynosi 70, co klasyfikuje go jako produkt o wysokim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Słodkie ziemniaki (batata, ignam) wynosi 16.7, co klasyfikuje go jako żywność o średnim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 118 |
| Węglowodany (g) | 27.9 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 4.1 |
| Białka (g) | 1.53 |
| Tłuszcze (g) | 0.17 |
100 gramów Słodkie ziemniaki (batata, ignam) zawiera 118 kcal (494 kJ), 1.53 gramów białka, 27.9 gramów węglowodanów, 4.1 gramów błonnika pokarmowego i 0.17 gramów tłuszczów.