| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 0 | |
| Ładunek glikemiczny | 0.0 |
Indeks glikemiczny (IG) Stewia wynosi 0, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Stewia wynosi 0.0, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 51 |
| Węglowodany (g) | 12.0 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.7 |
| Białka (g) | 0.0 |
| Tłuszcze (g) | 0.0 |
100 gramów Stewia zawiera 51 kcal (213 kJ), 0.0 gramów białka, 12.0 gramów węglowodanów, 0.7 gramów błonnika pokarmowego i 0.0 gramów tłuszczów.