| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 49 | |
| Ładunek glikemiczny | 23.1 |
Indeks glikemiczny (IG) Tortilla, biała kukurydza wynosi 49, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Tortilla, biała kukurydza wynosi 23.1, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 286 |
| Węglowodany (g) | 47.2 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 7.0 |
| Tłuszcze (g) | 7.7 |
100 gramów Tortilla, biała kukurydza zawiera 286 kcal (1197 kJ), 7.0 gramów białka, 47.2 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 7.7 gramów tłuszczów.