| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 0 | |
| Ładunek glikemiczny | 0.0 |
Indeks glikemiczny (IG) Wołowina peklowana, peklowana wołowina, mostek, gotowane wynosi 0, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Wołowina peklowana, peklowana wołowina, mostek, gotowane wynosi 0.0, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 251 |
| Węglowodany (g) | 0.47 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 18.17 |
| Tłuszcze (g) | 18.98 |
100 gramów Wołowina peklowana, peklowana wołowina, mostek, gotowane zawiera 251 kcal (1050 kJ), 18.17 gramów białka, 0.47 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 18.98 gramów tłuszczów.