| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 89 | |
| Ładunek glikemiczny | 15.8 |
Indeks glikemiczny (IG) Ziemniaki, czerwone, miąższ i skórka, pieczone wynosi 89, co klasyfikuje go jako produkt o wysokim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Ziemniaki, czerwone, miąższ i skórka, pieczone wynosi 15.8, co klasyfikuje go jako żywność o średnim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 89 |
| Węglowodany (g) | 19.59 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 1.8 |
| Białka (g) | 2.3 |
| Tłuszcze (g) | 0.15 |
100 gramów Ziemniaki, czerwone, miąższ i skórka, pieczone zawiera 89 kcal (372 kJ), 2.3 gramów białka, 19.59 gramów węglowodanów, 1.8 gramów błonnika pokarmowego i 0.15 gramów tłuszczów.