| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 33 | |
| Ładunek glikemiczny | 6.2 |
Indeks glikemiczny (IG) Biała fasola (gotowana) wynosi 33, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Biała fasola (gotowana) wynosi 6.2, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 139 |
| Węglowodany (g) | 25.1 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 6.3 |
| Białka (g) | 9.73 |
| Tłuszcze (g) | 0.35 |
100 gramów Biała fasola (gotowana) zawiera 139 kcal (582 kJ), 9.73 gramów białka, 25.1 gramów węglowodanów, 6.3 gramów błonnika pokarmowego i 0.35 gramów tłuszczów.