| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 35 | |
| Ładunek glikemiczny | 5.0 |
Indeks glikemiczny (IG) drożdże piwowarskie wynosi 35, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) drożdże piwowarskie wynosi 5.0, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 325 |
| Węglowodany (g) | 41.2 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 26.9 |
| Białka (g) | 40.4 |
| Tłuszcze (g) | 7.61 |
100 gramów drożdże piwowarskie zawiera 325 kcal (1360 kJ), 40.4 gramów białka, 41.2 gramów węglowodanów, 26.9 gramów błonnika pokarmowego i 7.61 gramów tłuszczów.