| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 25 | |
| Ładunek glikemiczny | 11.6 |
Indeks glikemiczny (IG) fasola mung wynosi 25, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) fasola mung wynosi 11.6, co klasyfikuje go jako żywność o średnim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 347 |
| Węglowodany (g) | 62.6 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 16.3 |
| Białka (g) | 23.9 |
| Tłuszcze (g) | 1.15 |
100 gramów fasola mung zawiera 347 kcal (1452 kJ), 23.9 gramów białka, 62.6 gramów węglowodanów, 16.3 gramów błonnika pokarmowego i 1.15 gramów tłuszczów.