| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 28 | |
| Ładunek glikemiczny | 1.2 |
Indeks glikemiczny (IG) Kiełbasa włoska, wieprzowa, gotowana wynosi 28, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Kiełbasa włoska, wieprzowa, gotowana wynosi 1.2, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 344 |
| Węglowodany (g) | 4.27 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.1 |
| Białka (g) | 19.12 |
| Tłuszcze (g) | 27.31 |
100 gramów Kiełbasa włoska, wieprzowa, gotowana zawiera 344 kcal (1439 kJ), 19.12 gramów białka, 4.27 gramów węglowodanów, 0.1 gramów błonnika pokarmowego i 27.31 gramów tłuszczów.