| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 25 | |
| Ładunek glikemiczny | 5.5 |
Indeks glikemiczny (IG) Kiełki soczewicy wynosi 25, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Kiełki soczewicy wynosi 5.5, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 106 |
| Węglowodany (g) | 22.1 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 8.96 |
| Tłuszcze (g) | 0.55 |
100 gramów Kiełki soczewicy zawiera 106 kcal (444 kJ), 8.96 gramów białka, 22.1 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 0.55 gramów tłuszczów.