| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 95 | |
| Ładunek glikemiczny | 94.0 |
Indeks glikemiczny (IG) maltodekstryna wynosi 95, co klasyfikuje go jako produkt o wysokim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) maltodekstryna wynosi 94.0, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 380 |
| Węglowodany (g) | 99.0 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 0.0 |
| Tłuszcze (g) | 0.0 |
100 gramów maltodekstryna zawiera 380 kcal (1590 kJ), 0.0 gramów białka, 99.0 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 0.0 gramów tłuszczów.