| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 32 | |
| Ładunek glikemiczny | 1.2 |
Indeks glikemiczny (IG) Papryka, jalapeno, surowe wynosi 32, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Papryka, jalapeno, surowe wynosi 1.2, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 29 |
| Węglowodany (g) | 6.5 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 2.8 |
| Białka (g) | 0.91 |
| Tłuszcze (g) | 0.37 |
100 gramów Papryka, jalapeno, surowe zawiera 29 kcal (121 kJ), 0.91 gramów białka, 6.5 gramów węglowodanów, 2.8 gramów błonnika pokarmowego i 0.37 gramów tłuszczów.