| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 45 | |
| Ładunek glikemiczny | 27.4 |
Indeks glikemiczny (IG) Płatki pszenne wynosi 45, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Płatki pszenne wynosi 27.4, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 340 |
| Węglowodany (g) | 61.0 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 11.0 |
| Tłuszcze (g) | 2.6 |
100 gramów Płatki pszenne zawiera 340 kcal (1423 kJ), 11.0 gramów białka, 61.0 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 2.6 gramów tłuszczów.