| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 70 | |
| Ładunek glikemiczny | 4.4 |
Indeks glikemiczny (IG) Rutabaga, buraki pastewne wynosi 70, co klasyfikuje go jako produkt o wysokim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Rutabaga, buraki pastewne wynosi 4.4, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 37 |
| Węglowodany (g) | 8.62 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 2.3 |
| Białka (g) | 1.08 |
| Tłuszcze (g) | 0.16 |
100 gramów Rutabaga, buraki pastewne zawiera 37 kcal (155 kJ), 1.08 gramów białka, 8.62 gramów węglowodanów, 2.3 gramów błonnika pokarmowego i 0.16 gramów tłuszczów.