| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 15 | |
| Ładunek glikemiczny | 0.2 |
Indeks glikemiczny (IG) Sałata (surowa) wynosi 15, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Sałata (surowa) wynosi 0.2, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 15 |
| Węglowodany (g) | 2.87 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 1.3 |
| Białka (g) | 1.36 |
| Tłuszcze (g) | 0.15 |
100 gramów Sałata (surowa) zawiera 15 kcal (63 kJ), 1.36 gramów białka, 2.87 gramów węglowodanów, 1.3 gramów błonnika pokarmowego i 0.15 gramów tłuszczów.