| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 28 | |
| Ładunek glikemiczny | 0.6 |
Indeks glikemiczny (IG) Ser wątrobowy, wieprzowina wynosi 28, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Ser wątrobowy, wieprzowina wynosi 0.6, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 304 |
| Węglowodany (g) | 2.1 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 0.0 |
| Białka (g) | 15.2 |
| Tłuszcze (g) | 25.6 |
100 gramów Ser wątrobowy, wieprzowina zawiera 304 kcal (1272 kJ), 15.2 gramów białka, 2.1 gramów węglowodanów, 0.0 gramów błonnika pokarmowego i 25.6 gramów tłuszczów.