| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 35 | |
| Ładunek glikemiczny | 27.4 |
Indeks glikemiczny (IG) Wermiszel, zrobiony z soi wynosi 35, co klasyfikuje go jako produkt o niskim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Wermiszel, zrobiony z soi wynosi 27.4, co klasyfikuje go jako żywność o wysokim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 331 |
| Węglowodany (g) | 82.32 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 3.9 |
| Białka (g) | 0.1 |
| Tłuszcze (g) | 0.1 |
100 gramów Wermiszel, zrobiony z soi zawiera 331 kcal (1385 kJ), 0.1 gramów białka, 82.32 gramów węglowodanów, 3.9 gramów błonnika pokarmowego i 0.1 gramów tłuszczów.