| Nazwa | Wartość | Poziom |
| Indeks glikemiczny | 60 | |
| Ładunek glikemiczny | 5.5 |
Indeks glikemiczny (IG) Papaja (surowa) wynosi 60, co klasyfikuje go jako produkt o średnim IG. Ładunek glikemiczny (ŁG) Papaja (surowa) wynosi 5.5, co klasyfikuje go jako żywność o niskim ŁG.
| Fakty żywieniowe | |
| Kalorie (kcal) | 43 |
| Węglowodany (g) | 10.8 |
| Błonnik pokarmowy (g) | 1.7 |
| Białka (g) | 0.47 |
| Tłuszcze (g) | 0.26 |
100 gramów Papaja (surowa) zawiera 43 kcal (180 kJ), 0.47 gramów białka, 10.8 gramów węglowodanów, 1.7 gramów błonnika pokarmowego i 0.26 gramów tłuszczów.